BACA JUGA:Peluncuran ‘Bengkulu Hebat’, Gubernur Rohidin Dobrak Pola Pikir Kaula Muda dalam Memandang Bengkulu
Menariknya kandungan fitonutrien ini ada pada buah dan daun alpukat. Nah jumlahnya lebih tinggi kandungan dalam daun, dadripada buah alpukatnya sendiri.
Serat
Kandungan serat dalam daun alpukat tentu ada, hasil penelitian menunjukkan dalam 100 gram daun alpukat terdapat kandungan 38,4 gram serat.
BACA JUGA:HUT ke-14 RBTV, Gubernur Resmikan Studio Baru dan Launching rbtv.disway.id
Sementara dalam buahnya dari 100 gram buah alpukat, hanya terdapat 2 gram serat. Padahal selama ini kita beranggapan justru kandungan serat ada dalam buah, nyatanya lebih banyak kandungan serat dalam daunnya.
Kalau kamu ingin menambah serat, bisa juga memasukkan daun alpukat dalam menu makan setiap hari.
BACA JUGA:20 Raja Telah Berkuasa di Kerajaan Kutai, Merupakan Kerajaan Hindu Tertua di Nusantara
Paling tidak konsumsi 100 gram daun alpukat, apakah dikonsumsi dalam bentuk sayur atau air rebusan daunnya maka asupan ideal serat akan kamu dapatkan.
Mineral
Senyawa lain yang terkandung dalam daun alpukat adalah potasium dan sodium. Kamu harus tahu kedua senyawa ini berfungsi mendukung keseimbangan elektrolit dalam tubuh.
BACA JUGA:Ternyata, Banjir Jakarta Telah Terjadi Sejak dari Zaman Kerajaan Tarumanegara
Keseimbangan elektrolit yang baik akan menjadi kunci utama menjaga tekanan darah yang stabil.
Mineral ini juga bisa menjadi sumber zat besi. Sebab dalam 100 gram daun alpukat, terdapat kandungan 14 mg zat besi.