- 1 ruas kunyit.
BACA JUGA:4 Resep Ayam Empuk Bumbu Rendang yang Lezat
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt lada bubuk.
- Air secukupnya.
- Garam dan penyedap rasa secukupnya.
Cara Membuat:
- Bersihkan ikan nilai dari sisik dan isi perutnya, lalu cuci bersih dan beri dengan perasan air jeruk nipis, lalu cuci lagi dan tiriskan.
- Kemudian goreng ikan nila tanpa bumbu, goreng sedikit agak kering saja.
BACA JUGA:4 Resep Olahan Buncis, Cocok untuk Penderita Kolesterol dan Bisa Menjaga Kesehatan Jantung
- Lalu haluskan semua bumbu untuk memanggang yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, lada dan juga ketumbar.
- Bila sudah halus tambahkan sedikit air, gula merah, gula pasir, garam, dan juga penyedap rasa.
- Lalu tumis bumbu sampai agak mengental, kemudian matikan kompor.
- Kemudian siapkan arang yang telah dibakar.
- Lalu oleskan ikan nila goreng dengan bumbu bakar.
BACA JUGA:Resep Pecel Madiun dan Saus Kacang Enak | Mudah dan Praktis