- 5 buah cabai rawit.
- 5 buah cabai merah.
- 1 buah tomat merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdt garam.
- Sedikit kaldu bubuk (jika suka).
- 1 ruas lengkuas, memarkan.
- 2 lembar daun salam.
Cara membuat:
BACA JUGA:Ini Dia, 4 Resep Masakan Praktis yang Cocok untuk Menu Makan Sahur
- Rendam ikan tongkol dalam air garam.
- Lalu goreng sebentar sampai warna kecokelatan bagian luarnya, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu sambal terkecuali lengkuas dan daun salam, tumis bumbu sampai harum.
- Lalu masukkan lengkuas dan daun salam, masak sampai bumbu matang.