- Masak beras di rice cooker, yaitu bersama air/santan, sereh, salam, daun pandan dan juga garam.
- Selanjutnya tumis bumbu halus, salam dan sereh, hingga benar-benar matang dan mengeluarkan minyaknya.
- Kemudian masukkan suwiran ayam, dan beri garam, kaldu serta sedikit gula, aduk rata tambahkan sedikit air kaldu rebusan ayam.
- Masak hingga bumbu meresap dan air agak mengering.
- Kemudian masukkan cabe rawit, irisan daun bawang, dan juga daun kemangi, lalu aduk sebentar lalu angkat.
- Selanjutnya letakan nasi secukupnya di atas daun pisang, dan beri isian kemudian bungkus seperti lontong.
- Kemudian bakar di atas wajan/arang hingga daunnya layu berwarna kecokelatan, lalu angkat dan sajikan dengan lalapan sesuai dengan selera.
BACA JUGA:5 Resep Es Kacang Merah yang Menyegarkan, Cocok untuk Penghilang Dahaga
BACA JUGA:Begini Cara Mengatasi Busuk pada Buah dan Batang pada Labu Siam
3). Gudeg Nangka Muda & Telur Khas Yogyakarta
Bahan-bahan :
- 500 gr nangka muda.
- 6 btr telur (rebus lalu kupas).
- 1-1,5 lt santan kental.
- 1-2 lbr daun jati.
- 3 lbr daun salam.