4. Mineral
Mengandung mineral seperti potassium, magnesium, dan fosfor, yang mendukung fungsi jantung, otot, dan tulang.
5. Protein
Mengandung jumlah protein yang lebih rendah dibandingkan dengan sumber protein lain, tetapi tetap memberikan kontribusi nutrisi penting.
6. Antioksidan
Memiliki beberapa senyawa antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Untuk penggunaan Umbi Talas sebagai pakan ternak, nilai gizi ini membantu menyediakan energi dan beberapa elemen penting.
BACA JUGA:Kaya Nutrisi untuk Tanaman, Ini Manfaat dan Cara Membuat Limbah Kotoran Sapi Menjadi Pupuk
BACA JUGA:Sapi Punganur, Sapi Kerdil Miliki Manfaat Obat dan Kandungan Lemak Susu yang Tinggi
Akan tetapi harus diperhatikan agar umbi talas diolah dengan benar agar tidak mengandung senyawa anti-nutrisi yang bisa mempengaruhi pencernaan hewan.
Umbi talas dapat dimanfaatkan sebagai pakan sapi karena kandungan nutrisinya yang baik.
Berikut ini adalah beberapa cara pemanfaatan Umbi Talas yang telah dirangkum rakyatbengkulu.com dari berbagai sumber antara lain:
1. Pakan Langsung
Umbi talas yang sudah dimasak atau direbus bisa diberikan langsung kepada sapi.
BACA JUGA:Jenis-jenis Sapi Pedaging yang Populer di Dunia
BACA JUGA:Sapi Ankole Watusi dengan Tanduk Besar dan Panjang, Fungsinya untuk Mengatur Suhu Tubuh