RAKYATBENGKULU.COM - Meriahkan Hari Ulang Tahun Kemerdekaan Republik Indonesia dengan brownies batik kukus ala Chef Devina Hermawan, hidangan spesial untuk 17 Agustus 2024 ini.
Kemerdekaan RI adalah bagian dari sejarah yang harus dirayakan, dan menyajikan makanan yang identik dengan budaya Nusantara bisa menjadi salah satu cara yang istimewa.
Brownies batik kukus ala Chef Devina Hermawan adalah pilihan yang tepat untuk disajikan bersama keluarga saat merayakan HUT Kemerdekaan Republik Indonesia. Berikut adalah cara membuatnya:
Bahan Lapisan Brownies Batik:
- 1 butir telur
- 40 gr gula pasir
- ½ sdt SP
BACA JUGA:Satpol PP Mukomuko Segel Karaoke yang Jual Tuak Tanpa Izin
BACA JUGA:Jessica Terpidana Kasus Kopi Sianida Bebas: Tidak Ada Kebencian Lagi di Hati
- 40 gr tepung terigu protein sedang
- 1/8 sdt garam
Warna 1:
- 4 tetes pewarna kuning
- 4 tetes pewarna cokelat
- 1 tetes pewarna hitam
Warna 2:
- 4 tetes pewarna hitam
- 6 tetes pewarna cokelat
BACA JUGA:Simak Girls! 5 Tips Menjadi Wanita High Value
BACA JUGA:Resep Soto Betawi Ayam ala Chef Devina Hermawan: Gurih, Wangi, dan Mudah Dibuat
Bahan Brownies:
- 3 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt SP
- 1 sdt perisa vanila
- 90 gr mentega tawar
- 60 gr dark chocolate compound
- 40 gr kental manis cokelat
- 20 gr cokelat bubuk
- 65 gr tepung terigu protein sedang
- ½ sdt garam
- 1 sdt baking powder
BACA JUGA:Garuda Indonesia Masuk 25 Perusahaan Terbesar Fortune 100, Naik 8 Peringkat
BACA JUGA:Lakukan Ini dengan Konsisten, Tips Agar Akun YouTube Dimonetisasi
Cara Pembuatan Brownies Batik:
1. Membuat Lapisan Batik:
- Campurkan telur, gula pasir, SP, garam, dan tepung terigu. Kocok hingga adonan pucat dan mengembang, lalu bagi menjadi 3 bagian.
- Satu bagian biarkan tanpa pewarna. Untuk warna pertama, tambahkan pewarna kuning, cokelat, dan hitam. Untuk warna kedua, tambahkan pewarna cokelat dan hitam. Aduk masing-masing hingga merata.
- Masukkan masing-masing warna ke dalam plastik segitiga. Siapkan pola batik yang sudah diprint, sesuaikan dengan ukuran loyang. Oles baking paper dengan minyak dan tempelkan motif batik.
- Beri corak warna gelap untuk bagian luar batik, kemudian isi dengan warna polos dan warna kuning kecokelatan. Kukus selama 1 menit.
BACA JUGA:Tidak Sengaja Melakukan Kesalahan, 5 Cara Terbaik yang Dilakukan di Tempat Kerja
BACA JUGA:Realisasi Pendapatan Asli Daerah Pasar di Kota Bengkulu Mencapai Rp1,8 Miliar
2. Membuat Brownies:
- Lelehkan mentega bersama dark chocolate, lalu aduk rata. Tambahkan kental manis cokelat, aduk kembali.
- Di dalam mangkuk lain, kocok telur, gula pasir, garam, dan SP hingga pucat dan mengembang. Masukkan campuran cokelat dan perisa vanila, kocok hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil disaring. Aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diberi lapisan batik. Kukus selama 25-30 menit.
Brownies batik kukus ala Chef Devina Hermawan siap disajikan.
Hidangan ini akan menjadi sajian istimewa pada perayaan HUT Kemerdekaan Republik Indonesia. Selamat mencoba!