RAKYATBENGKULU.COM - Nikmati sajian sayap ayam goreng ala Chef Devina Hermawan yang dilengkapi dengan oseng bawang yang menggugah selera.
Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan dapat menjadi pilihan bekal sekolah yang disukai anak-anak.
Resep ini sangat mudah dan praktis dibuat. Berikut adalah bahan-bahan dan cara pembuatannya:
Bahan Marinasi Sayap Ayam:
- 10 pcs sayap ayam
- 5 siung bawang putih, dihaluskan
BACA JUGA:Dana Bos Tahap III Sudah Bisa Dicairkan, Syaratnya laporan Penggunaan Dana BOS Sebelumnya
BACA JUGA:Kereta Api Pengangkutan Minyak Tabrak Mobil Angkutan Pedesaan, 1 Penumpang Meninggal Dunia
- 1 butir telur
- 1 sdm cuka atau air jeruk lemon
- 1 sdt baking powder (opsional)
- 6 sdm tepung tapioka
- 2 sdt kaldu
- 1 sdt garam
- ½ sdm gula
- ½ sdt merica
- 2 saset terasi
BACA JUGA:Pertamina Turunkan Harga Dex Series dan Pertamax Series di September 2024
BACA JUGA:Tips Agar Anak Cepat Bicara: Pentingnya Membacakan Buku Cerita
Bahan Sambal Bawang untuk Sayap Ayam:
- 100 gr bawang merah kecil utuh
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 batang daun bawang
- 15 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai rawit hijau
- 50 ml air
- 1 sdm saus tiram
- ¼ sdt garam
- ½ sdm gula
- ¼ sdt kaldu bubuk atau penyedap
BACA JUGA:Bukan Sekedar Tren, Kenali 4 Jenis Tanaman Bunga Hias yang Bermanfaat bagi Kesehatan
BACA JUGA:4 Tanda Kamu Sedang Mengalami Kelelahan Mental, Bukan Malas
Cara Membuat Sayap Ayam Goreng:
Pertama yang harus dilakukan belah sayap ayam menjadi dua bagian.
Marinasi dengan bawang putih halus, telur, tepung tapioka, cuka, baking powder (jika digunakan), kaldu, garam, gula, dan merica. Aduk hingga rata.
Kemudian bakar terasi terlebih dahulu, lalu hancurkan dan campurkan ke dalam adonan ayam. Diamkan minimal 30 menit.
Langkah selanjutnya panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga kecokelatan. Tiriskan.
BACA JUGA:Kenali 5 Ciri-ciri Orang dengan Mental Lemah saat Menghadapi Situasi
BACA JUGA:6 Cara Efektif Menjaga Kesehatan Mental di Tengah Rutinitas dan Kesibukan
Lalu potong daun bawang, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau seukuran dengan bawang merah.
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih halus hingga harum. Tambahkan bawang merah dan bagian putih daun bawang, tumis hingga wangi.
Kemudian masukkan air, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sebentar.
Tambahkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan sisa daun bawang. Aduk rata.
BACA JUGA:5 Jenis Kolesterol yang Umum Dikenal dan Perannya Masing-Masing
BACA JUGA:Dapatkan Kaki Mulus dan Sehat, Ini 6 Cara Mengobati Kondisi Telapak Kaki yang Pecah-pecah
Langkah selanjutnya campurkan sayap ayam goreng dengan oseng bawang. Sajikan dengan nasi putih premium untuk hidangan yang memuaskan.
Resep sayap ayam goreng ala Chef Devina Hermawan ini sangat praktis dan lezat, terutama dengan tambahan oseng bawang yang menggugah selera.
Harum dari terasi membuat hidangan ini semakin nikmat, terutama jika disantap dengan nasi hangat.
Selamat mencoba dan semoga menjadi inspirasi untuk menu keluarga Anda!