RAKYATBENGKULU.COM - Saat ini, harga cabai di Kota Bengkulu cukup terjangkau, membuat banyak konsumen ingin membeli dalam jumlah banyak untuk disimpan.
Berikut adalah tips sederhana untuk membuat cabai tetap segar dan tahan lama hingga 2 bulan.
Cabai merupakan bumbu dapur yang penting dalam masakan Indonesia.
Dengan harga yang murah, ini adalah waktu yang tepat untuk memanfaatkan tips penyimpanan berikut, yang diambil dari akun TikTok indriyantiradia.
BACA JUGA:Ciptakan Minuman Kafe di Rumah dengan Hanya 2 Bahan dari Minimarket, Dijamin Nagih!
Langkah-langkah Penyimpanan Cabai
1. Memisahkan Cabai dari Tangkai
Pertama, petik cabai dan pisahkan dari tangkainya. Kemudian, cuci cabai hingga bersih untuk menghilangkan kotoran.
2. Mengeringkan Cabai
Setelah dicuci, biarkan cabai kering dari air. Pastikan tidak ada air yang tersisa, karena kelembapan dapat menyebabkan pembusukan.
BACA JUGA:Kapan Waktu yang Tepat Mengajarkan Anak Makan Sendiri? Temukan Jawabannya di Sini
BACA JUGA:Warga Diimbau Waspada, Dua Harimau Sumatera yang Muncul di Bengkulu Utara Ternyata Berbeda
3. Siapkan Box Penyimpanan
Gunakan box untuk menyimpan cabai di dalam chiller. Lapisi dasar box dengan tisu yang bersih.
4. Pengaturan Lapisan Tisu
Pastikan semua sisi box dilapisi dengan tisu. Tisu ini berfungsi untuk menyerap kelembapan. Selain itu, lapisi juga bagian tengah tumpukan cabai dengan tisu.
5. Menambahkan Bawang Putih
Masukkan sekitar 4 hingga 5 siung bawang putih yang sudah dikupas. Bawang putih memiliki sifat antibakteri yang membantu melindungi cabai dari bakteri dan jamur.
BACA JUGA:Diperpanjang 2 Minggu, Kesempatan Terakhir untuk Pemilik Warung Tradisional Mendapatkan Bantuan
BACA JUGA:Tak Hanya Menumbuhkan Rasa Mandiri, Ini 10 Manfaat Mengajarkan Anak Menabung Sejak Dini
6. Menyimpan di Lemari Pendingin
Tutup box dengan rapat dan pastikan lapisan tisu tetap kering. Simpan box di dalam lemari pendingin.
7. Pengecekan Rutin
Cek keadaan box penyimpanan cabai setiap 3 hingga 4 hari. Jika tisu sudah terlalu basah, ganti dengan yang baru.
Manfaat dan Penghematan
Dengan perawatan ini, cabai Anda bisa bertahan hingga 1-2 bulan.
Tips ini juga dapat diterapkan pada sayuran lain untuk menjaga kesegaran.
BACA JUGA:Ngaku Terlilit Masalah Keuangan untuk Bayar Kontrakan, Mahasiswa di Bengkulu Nekat Curi Sembako
BACA JUGA:Antisipasi Keracunan Makanan Kadaluwarsa, Disprindag Bengkulu Minta Warga Cerdas Berbelanja
Dengan menyimpan cabai, Anda dapat menghemat pengeluaran saat harga cabai melonjak.
Selamat mencoba tips ini dan nikmati kesegaran cabai yang terjaga!