100 ml air ungkepan ayam (opsional)
Pelengkap sajian :
nasi putih
timun
daun kemangi
tahu
Cara membuat ayam kukus :
BACA JUGA:Resep Potato Cheese Bread Ala Luvita Ho, Begini Cara Pembuatannya Tanpa Oven dan Mixer
BACA JUGA:10 Kreasi Resep Kentang Goreng Kekinian untuk Camilan di Rumah
Pertama-tama yang dapat anda lakukan adalah Potong ayam menjadi 12 bagian dan masukkan ke panci lalu geprek bawang putih dan serai kemudian masukkan ke panci.
Tambahkan daun salam, bumbu ayam goreng instan dan air kelapa. Lalu masak hingga mendidih kemudian kecilkan api setelah itu ungkep ayam dengan api kecil.
Lakukan selama kurang lebih 20 menit kemudian angkat ayam dan tiriskan. Jangan lupa siapkan bawang putih cincang dan iris-iris jahe lanjut sayat-sayat daging ayam lalu susun.
Khusus di piring kukusan bersama dengan tahu lanjut Tambahkan kaldu jamur, irisan jahe dan bawang putih cincang lalu kukus ayam dan tahu dengan api besar selama kurang lebih 10–12 menit.
BACA JUGA:Resep Soto Ayam Lamongan ala Chef Devina Hermawan, Pilihan Tepat untuk Arisan Keluarga
BACA JUGA:Resep Mie Gacoan ala Chef Devina Hermawan, Sajian Pedas untuk Pecinta Kuliner
Untuk sambal terasi tomat sebagai pelengkap cocolannya panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai rawit merah, cabai merah tanjung dan terasi.