Jamur merang mengandung berbagai vitamin B, seperti B2, B3, dan B5, yang penting untuk metabolisme energi dan fungsi otak. Vitamin D, yang terdapat dalam jamur merang, juga berperan dalam penyerapan kalsium dan menjaga kesehatan tulang.
BACA JUGA:Meraup Untung dari Jasa Freelance: Pekerjaan yang Paling Dicari di 2024
BACA JUGA:Pemprov Bengkulu Jamin Pasokan BBM Aman Hingga Natal 2024 dan Tahun Baru 2025
Selain itu, jamur merang mengandung selenium, tembaga, dan kalium, yang sangat penting untuk kesehatan jantung, sistem saraf, dan sebagai antioksidan alami bagi tubuh.
5. Membantu Mengontrol Berat Badan
Dengan kandungan kalori yang rendah dan serat yang tinggi, jamur merang dapat membantu menciptakan rasa kenyang lebih lama. Ini dapat mengurangi kecenderungan untuk makan berlebihan atau ngemil secara berlebihan, yang mendukung penurunan berat badan.
Kandungan air yang tinggi dalam jamur merang juga membantu menjaga hidrasi tubuh tanpa menambah kalori berlebih.
6. Menjaga Kesehatan Kulit
Vitamin B, terutama riboflavin (B2) dan niasin (B3), berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit, mempercepat penyembuhan luka, dan mencegah kulit kering atau iritasi.
BACA JUGA:Dana Desa 2025 Merangin Provinsi Jambi Rp169,6 Miliar: Rincian Lengkap dan Desa Terbesar Penerima
Selain itu, selenium dalam jamur merang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV, serta mengurangi tanda-tanda penuaan dini.
7. Mengurangi Peradangan
Beberapa senyawa dalam jamur merang, seperti polisakarida dan triterpenoid, memiliki efek antiinflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan kronis. Peradangan adalah salah satu faktor risiko utama untuk penyakit degeneratif seperti penyakit jantung, diabetes, dan arthritis.
Dengan mengonsumsi jamur merang, peradangan dalam tubuh dapat dikendalikan, yang pada gilirannya mengurangi risiko penyakit-penyakit tersebut.
8. Meningkatkan Kesehatan Otak
Penelitian menunjukkan bahwa jamur merang mengandung senyawa bioaktif yang memiliki potensi neuroprotektif, yang dapat meningkatkan fungsi otak dan melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif.
BACA JUGA:Dana Desa 2025 Kerinci Provinsi Jambi Rp209,7 miliar, Berikut Rincian per Desa: Simak yang Terbesar
BACA JUGA:Ini Rincian Dana Desa Tiap Desa Tahun 2025 Pangandaran dan Kota Banjar Provinsi Jawa Barat
Senyawa-senyawa ini juga dapat membantu mencegah penurunan kognitif terkait usia, menjadikan jamur merang sebagai makanan yang bermanfaat untuk mendukung kesehatan otak dalam jangka panjang.