Rebus cabai keriting, cabai rawit, dan bawang putih hingga empuk. Blender bersama air, selai kacang, gula merah, dan garam.
Pindahkan ke mangkuk, tambahkan perasan jeruk limau dan kecap manis, aduk rata.
Siapkan kulit risol, isi dengan bihun, lalu lipat dan gulung. Panaskan minyak, goreng risol hingga kecokelatan, tiriskan.
Risol bihun siap disajikan bersama sambal kacang dan cabai rawit sebagai pelengkap. Selamat mencoba!