Memiliki rasa manis alami yang khas, tidak terlalu pekat, dan ada sedikit rasa karamel alami.
Aromanya segar dan lembut, menyerupai buah kering yang matang alami.
Kurma Palsu:
Rasa manisnya terlalu kuat atau terasa seperti gula buatan.
Aroma kurma palsu biasanya memiliki bau kimia atau bau sirup yang tidak wajar.
BACA JUGA:Hujan Deras dan Drainase Buruk, Tujuh Kecamatan di Kabupaten Bekasi Terendam Banjir
4. Periksa Kondisi Kulit Kurma
Kulit kurma yang asli memiliki karakteristik unik yang membedakannya dari kurma hasil manipulasi.
Kurma Asli:
Kulitnya tipis dan sedikit keriput, tetapi tidak terkelupas secara berlebihan.
Kurma Palsu:
Kulitnya bisa terlihat terlalu mulus atau justru mengelupas tidak wajar akibat proses pencelupan dalam larutan pemanis.
5. Uji Kandungan Air di Dalam Kurma
Kurma yang asli memiliki kadar air yang seimbang, tidak terlalu kering atau terlalu basah.
Kurma Asli: