
RAKYATBENGKULU.COM – Saat hujan mengguyur dan udara mulai menusuk dingin, tak ada yang lebih menenangkan selain semangkuk makanan hangat yang kaya rasa dan manfaat.
Salah satu hidangan yang sempurna untuk dinikmati di saat seperti ini adalah Samgyetang, sup ayam ginseng khas Korea yang tidak hanya lezat, tapi juga penuh nutrisi.
Meski di Korea Samgyetang lebih populer disantap saat musim panas untuk menjaga stamina, di Indonesia hidangan ini justru pas dinikmati saat cuaca dingin.
Dengan kaldu ayam yang gurih, ginseng yang menghangatkan, dan bahan-bahan alami lainnya, Samgyetang memberikan sensasi hangat dari dalam tubuh.
Sup Tradisional yang Penuh Khasiat
Samgyetang dibuat dari seekor ayam muda utuh berukuran kecil yang diisi dengan beras ketan, bawang putih, kurma merah (jujube), dan akar ginseng.
BACA JUGA:Video Penyiksaan Anjing di Sragen Bikin Geram, Netizen Desak Pelaku Ditangkap
BACA JUGA:Elon Musk Gagas Partai Baru, Siap Guncang Politik Amerika
Semua bahan direbus perlahan selama berjam-jam hingga menghasilkan kaldu yang kental, harum, dan menyehatkan.
Tak hanya membuat tubuh terasa hangat, ginseng dalam sup ini dikenal mampu meningkatkan daya tahan tubuh.
Cocok dikonsumsi saat musim hujan untuk mencegah flu, meredakan kelelahan, atau sekadar menjaga vitalitas.
Mudah Dimasak di Rumah
Meskipun terlihat mewah, Samgyetang sebenarnya bisa dibuat sendiri di rumah.
BACA JUGA:3 Sup Lezat Khas Korea yang Paling Nikmat Dinikmati Saat Hujan