BGN Perkuat Keamanan Pangan, 3.600 Penjamah Makanan Bengkulu Ikuti Bimtek Dukung Program Makan Bergizi Gratis

“Selain aspek kesehatan, MBG juga membuka lapangan kerja dan memperkuat ekonomi masyarakat setempat,” ungkapnya.

Sementara itu, Kepala SPPG Kelurahan Berkas Kota Bengkulu, Thomi R, mengungkapkan bahwa melalui bimtek ini, setiap unit SPPG ditekankan agar memiliki kesiapan penuh dalam pencegahan Kejadian Luar Biasa (KLB) keracunan pangan.

“Dalam bimtek ini, kami ditekankan pentingnya penerapan standar ketat seperti adanya chef bersertifikat, sterilisasi food tray, sertifikasi laik higienitas dan sanitasi, serta pengawasan dapur yang berkelanjutan. Dan alhamdulillah, di dapur SPPG kami semua standar itu sudah diterapkan dan akan kami ikuti sesuai arahan,” ujarnya.

Pelaksanaan Bimtek ini menjadi wujud komitmen bersama antara pemerintah pusat, pemerintah daerah dan pelaksana lapangan untuk menjaga mutu, higienitas serta keberlanjutan Program Makan Bergizi Gratis di seluruh wilayah Indonesia.

 

Sumber: