Serupa Tapi Tak Sama, Ternyata Ini Perbedaan Chia Seed dan Biji Selasih

BENGKULU, RAKYATBENGKULU.COM - Chia seed  dan biji selasih memiliki bentuk yang mirip.

Sebenarnya chia seed dan biji selasih memiliki banyak perbedaan, mulai dari tampilan, asal tanaman, rasa hingga kandungan nutrisinya.

Untuk diketahui, mengonsumsi biji- bijian yang berasal dari tanaman memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh, terutama jantung.

Ada banyak jenis biji-bijian yang dapat dikonsumsi oleh manusia.

Dan ada beberapa diantaranya yang hampir memiliki persamaan bentuk sehingga kerap dianggap sama.

Seperti contoh, biji chia dan biji selasih.

BACA JUGA:Meski Enak, Ini 5 Sayuran yang Pantang Dikonsumsi Penderita Asam Urat

Bagi sebagian orang yang asing dengan jenis biji-bijian tersebut akan menganggap sama.

Padahal kedua jenis biji tanaman ini memiliki perbedaan.

Biji Chia

Biji chia atau yang sering disebut chia sheeds adalah jenis biji-bijian yang berasal dari tumbuhan Salvia Hispanica, tumbuhan yang termasuk dalam famili Lamiaceae.

Melansir dari laman situs Harvard School of Public Health, chia seed sudah mulai dibudidayakan sebagai sumber makanan sejak 3500 SM.

Sebelum akhirnya tersebar di seluruh dunia, chia seed menjadi pangan utama masyarakat Mexico serta Guatemala.

Karakter biji chia oval pipih dengan warna bervariasi seperti hitam, abu, dan putih.

Sumber: