Bikin Nambah Nasi, 5 Jenis Ikan yang Enak dan Cocok untuk Dibakar dan Tips Memanggangnya

BACA JUGA:Terkenal di Jepang, Ini 6 Manfaat Ikan Sidat yang Penuh Kandungan Nutrisi

4. Siapkan alat khusus

Untuk alat memanggang ikan, kamu membutuhkan pemanggang.

Perlengkapan alat panggangan praktis dapat membuat pemanggangan lebih mudah, terutama saat memanggang ikan yang mudah rapuh seperti salmon.

Kamu bisa memakai pemanggang bentuk dengan jeruji agar api tidak langsung membakar ikan.

Secara umum, ikan bakar cenderung lebih sehat dan rendah lemak dibandingkan dengan ikan goreng karena proses memasak yang lebih sederhana.

Namun, kedua jenis proses memasak ikan ini tetap menjadi sumber protein yang baik untuk tubuh manusia.

BACA JUGA:Manfaat Ikan Sidat untuk Ibu Hamil, Sumber Protein Kualitas Tinggi

Jenis Ikan Yang Cocok Dibakar

Berikut ini beberapa jenis ikan yang cocok untuk dibakar karena memiliki tekstur daging yang cukup padat dan tidak mudah hancur saat dipanggang.

Untuk memudahkan kamu dalam memilih ikan yang cocok untuk dibakar, simak rekomendasi berikut yang telah dirangkum dari berbagai sumber.

1. Ikan Kakap Merah

Ikan kakap merah memiliki daging yang cukup padat dan memiliki cita rasa yang lezat ketika dipanggang.

Biasanya, ikan kakap merah yang memiliki rasa gurih lezat ini cocok untuk berbagai bumbu.

Dengan harga yang cukup terjangkau, ikan ini juga memiliki daging yang tebal dan kulit yang garing saat dibakar.

Sumber: