4 Olahan Serba Jengkol yang Membangkitkan Selera Makan, Resep dan Cara Membuatnya

- 1 ruas lengkuas

- 2 lembar daun salam.

- 1 batang serai.

- garam, gula, dan lada bubuk secukupnya.

- Minyak dan air secukupnya.

Cara Membuat:

BACA JUGA:Resep Masakan Bagar Hiu Khas Bengkulu yang Wajib untuk Dicoba

- Geprek jengkol yang sudah di rebus sampai empuk.

- Lalu iris bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai merah besar, dan kemiri.

- Haluskan dengan menggunakan blender, tambahkan sedikit air dan minyak, lalu haluskan lagi sampai tercampur rata.

- Lalu potong daun salam, serai, dan cabai rawit sesuai dengan selera.

- Kemudian panaskan minyak, dan tumis bumbu sampai harum.

- Lalu masukkan daun salam, serai, dan juga cabai rawit.

- Setelah bumbu matang, lalu tambah air secukupnya saja.

- Lalu masukkan jengkol, dan masak sampai mendidih.

Sumber: