4 Resep Olahan Serba Ikan Bandeng yang Lezat untuk Lauk Keluarga, Ada Pindang hingga Bumbu Kuning!

- 5 sdm kecap manis.

- 2 ruas jari jahe.

- 3 ruas jari kunyit.

- 3 sdm air asam jawa.

- 1 sdm gula jawa, sisir halus.

Cara Membuat: 

BACA JUGA:4 Resep Olahan Sambal Telur Rumahan yang Lezat dan Praktis

- Bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya, lalu potong menjadi 6 bagian dan cuci bersih.

- Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis beserta dengan garam.

- Kemudian diamkan ikan selama kurang lebih 20 menit lalu cuci bersih lagi dan tiriskan.

- Lalu masukkan ke dalam panci dan lumuri badan ikan dengan kecap dan air perasan jeruk nipis hingga merata, lalu sisihkan.

- Kemudian panggang cabai, bawang, jahe dan juga kunyit hingga sedikit terbakar.

- Lalu kupas bawang, kunyi, dan juga jahe, haluskan.

- Selanjutnya rebus air secukupnya dan masukkan bumbu halus.

- Lalu tambahkan garam, gula dan juga air asam.

Sumber: