4 Resep Masakan Serba Ikan Teri yang Lezat, Cocok Disantap dengan Nasi Hangat

BACA JUGA:3 Resep Masakan Serba Bumbu Rendang yang Lezat, Dijamin Bikin Nagih!BACA JUGA:4 Resep Masakan Serba Ikan Berkuah Santan, Enak Bikin Selera Makan Bertambah

- 200 gram teri medan, bersihkan dan goreng kering

- 10-15 buah cabai hijau besar (cabai hijau keriting), sesuai selera pedas

- 5 buah cabai rawit hijau, sesuai selera pedas

- 3 siung bawang putih

- 2 buah tomat hijau, potong-potong

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

- Minyak untuk menumis

Cara membuat:

- Bersihkan teri medan dan goreng kering. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.

- Haluskan cabai hijau besar, cabai rawit hijau, dan bawang putih, lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.

- Setelah bumbu harum, masukkan potongan tomat hijau. Aduk rata dan tumis hingga tomat agak layu.

- Masukkan teri medan yang sudah digoreng kering, dan aduk perlahan supya teri tercampur rata dengan bumbu-bumbu.

- Kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera, masak sebentar hingga semua bahan tercampur.

Sumber: