3 Resep Masakan Serba Kentang yang Menyehatkan

Cara Memasak:

- Potong kentang menjadi dadu kecil, lalu goreng dalam minyak panas hingga crispy. Tiriskan kentang goreng dan sisihkan.

- Haluskan semua bumbu dengan menggunakan blender atau ulekan, lalu tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, dan serai yang telah dimemarkan dalam sedikit minyak panas hingga harum dan matang.

- Masukkan irisan cabai merah besar, bawang putih, dan potongan tomat. Aduk rata dan tumis hingga cabai layu dan tomat empuk.

- Masukkan kentang goreng yang sudah crispy ke dalam tumisan bumbu, lalu aduk rata supaya bumbu meresap ke dalam kentang.

- Kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera, lalu aduk kembali supaya bumbu merata.

- Sambal kentang siap disajikan selagi hangat sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan. Anda juga dapat menambahkan irisan daun bawang atau bawang goreng sebagai hiasan jika diinginkan.

2). Resep Kroket Kentang

Bahan-bahan:

BACA JUGA:3 Resep Masak Serba Usus Ayam Ala Rumahan yang Enak dan Lezat, Ada Versi Gulainya

BACA JUGA:3 Resep Masakan Serba Ayam Enak, Cocok untuk Menu Sehari-hari

- 500 gram kentang, kupas, cuci bersih, potong dadu kecil.

- 1 batang daun bawang, iris halus.

- 1 butir telur, kocok lepas.

- 50 gram keju parut.

Sumber: