3 Resep Gulai Kepala Ikan yang Menggugah Selera

- Kemudian tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap ikan, gula pasir, garam, dan merica. lalau aduk rata.

- Tuangkan air secukupnya, cukup untuk merendam kepala ikan. Biarkan mendidih.

- Biarkan masak dengan api kecil sampai kepala ikan matang dan bumbu meresap, sekitar 15-20 menit.

- Masukkan potongan tomat dan daun bawang. Aduk perlahan.

BACA JUGA:450 Prajurit Yonif 144/Jaya Yudha Dikirim ke Karawang, Ikuti Latihan Pra Tugas Pamtas RI-PNG

BACA JUGA:Bayi di Kepahiang Meninggalnya Dunia Pasca Imunisasi, Begini Penjelasan Kadinkes

- Koreksi rasa sesuai selera, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.

- Setelah matang, angkat dan sajikan panas dengan nasi putih.

2. Resep Masakan Kepala Ikan Kerapu

Bahan-bahan:

- 1 kepala ikan kerapu, bersihkan dan potong menjadi bagian-bagian besar

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 cm jahe, iris tipis

- 2 batang daun bawang, iris serong

- 1 batang serai, memarkan bagian putihnya

Sumber: