Resep Masakan Ayam Kampung yang Lezat, Ada Varian Gulai dan Juga Rendang

- 1 ruas jahe

Cara Membuat:

BACA JUGA:Simak di Sini Simulasi Pinjaman Rp305 Juta – Rp325 Juta di Bank Bengkulu

BACA JUGA:Butuh Dana Rp280 Juta – Rp300 Juta, Simak Angsuran di Bank Bengkulu Tenor 14 Tahun

- Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.

- Panaskan minyak dalam wajan besar, tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit hingga harum dan matang.

- Tambahkan potongan ayam kampung, aduk hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap.

- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar santan tidak pecah.

- Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah mengental, sekitar 1-2 jam. Aduk sesekali dan tambahkan air jika diperlukan.

- Tambahkan garam dan gula secukupnya, sesuaikan rasa.

- Setelah rendang matang dan bumbu menyerap, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Itulah tadi resep masakan ayam kampung yang lezat, dan selamat mencoba.

 

Sumber: