Resep Mie Ayam Tulang Ala Chef Rudy Choirudin, Menjadi Sajian yang Nikmat untuk Keluarga

BACA JUGA:Resep Tempe Orek Khas Sunda yang Lezat Ala Chef Devina Hermawan

Pertama yang dapat Anda lakukan adalah tumis bumbu halus bahan pertama seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, lengkuas, garam, Desaku ketumbar bubuk, Desaku kunyit bubuk.

Ditambahkan juga Ladaku merica bubuk, dan air beserta daun jeruk dan serai hingga harum dan matang lalu Tambahkan daun bawang, kecap asin, dan kecap manis.

Masak hingga kecap berbuih jangan lupa masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Lanjut tuang 500 ml air, masak hingga menyusut 40% dalam wajan tertutup kemudian Anda dapat matikan api.

Rebus mie basah hingga matang. Tiriskan terlebih dahulu lanjut membuat kuahnya dengan didihkan 300 ml kaldu ayam, bumbui dengan ½ sdt garam dan ½ sdt Ladaku merica bubuk.

BACA JUGA:Resep Ayam Kukus Ala Chef Devina Hermawan, Sajian Nikmat untuk Keluarga

BACA JUGA:Resep Siomay Nikmat yang Kaya Protein, Coba Sekarang!

Siapkan 3 buah mangkuk kemudian beri ke dalam setiap mangkuk di antaranya 1 sdt kecap asin, 1 sdt minyak bawang, 1 porsi mie yang sudah direbus, dan 100 ml kuah.

Beri tumisan ayam dan bahan pelengkap sesuai selera. Hidangkan selagi hangat. Menjadi sajian untuk keluarga Anda. Hadi menu favorit di dalam keluarga. Silakan dicoba.

Sumber: berbagai sumber