Tips Rahasia Dapur, Cara Menyimpan Kelapa Parut Agar Tidak Cepat Basi

RAKYATBENGKULU.COM – Kelapa parut adalah bahan penting dalam berbagai masakan, mulai dari kue, masakan tradisional, hingga makanan ringan.

Namun, seringkali kelapa parut cepat basi saat disimpan, yang bisa merugikan karena mengurangi cita rasa masakan dan berisiko bagi kesehatan.

Berikut ini adalah beberapa tips rahasia untuk menyimpan kelapa parut agar tetap segar dan tidak cepat basi:

1. Pilih Kelapa yang Segar

Langkah pertama yang sangat penting adalah memilih kelapa yang segar.

BACA JUGA:Pemkab Mukomuko Siapkan 12 Perahu dan Fasilitas Modern untuk Nelayan di Tahun 2025

BACA JUGA:Misteri Pembunuhan Nenek dan Cucu di Kaur, Polisi Sebut Barang Bukti Sudah Dikumpulkan

Pilih kelapa dengan daging yang masih putih dan tidak terlalu tua. Kelapa yang terlalu tua cenderung lebih mudah basi karena kandungan airnya lebih sedikit dan dagingnya lebih kering.

Pastikan kelapa yang Anda pilih memiliki bau yang segar dan tidak ada tanda-tanda kerusakan pada kulitnya.

2. Gunakan Tempat Penyimpanan yang Kedap Udara

Setelah memarut kelapa, simpan kelapa parut dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembabannya.

Wadah kedap udara akan melindungi kelapa dari paparan udara yang dapat mempercepat proses pembusukan.

Pilih wadah plastik atau kaca dengan penutup yang rapat, agar kelapa parut tidak terkontaminasi dengan bakteri atau debu.

3. Simpan di Kulkas atau Freezer

Sumber: