BENGKULU, RAKYATBENGKULU.COM - Informasi mengenai asal-usul kopi luwak dari Indonesia, sumber kekayaan cita rasa kopi termahal di dunia. Pelajari mengapa kopi luwak begitu mahal dan menakjubkan, merambah ke dunia yang lezat bagi para pecinta kopi.
Kopi luak, atau sering disebut kopi kucing hutan, adalah salah satu jenis kopi yang unik dan eksklusif. Berasal dari Indonesia, kopi luak memiliki tempat istimewa di dunia kopi.
Kopi luak dikenal sebagai salah satu jenis kopi paling eksklusif yang berasal dari Indonesia. Terutama ditemukan di pulau-pulau seperti Sumatera, Java, dan Bali, kopi luak tumbuh di habitat alami mereka, yaitu hutan tropis.
BACA JUGA:Lebih Mahal dari Kopi Luwak, Kopi dari Kotoran Burung Langka Ini Harganya Capai Rp3,4 Juta per Kilo
Tanah air Indonesia yang subur dan iklim tropis memberikan lingkungan yang ideal bagi musang untuk memilih biji kopi terbaik.
Ditemukan bahwa pertama kali di Pulau Jawa, kopi luwak sejak itu menyebar ke seluruh kepulauan Indonesia.
Ketika berbicara tentang kopi luwak termahal di dunia, kita tak dapat mengabaikan kehadirannya di Indonesia.
BACA JUGA:Ini ! 4 Jenis Kopi Unggulan yang Menjadikan Indonesia sebagai Negara Penghasil Kopi Terbesar Dunia
Biji kopi yang dikonsumsi oleh musang luwak menjalani proses fermentasi unik dalam saluran pencernaannya, memberikan sentuhan unik pada rasa kopi.
Proses unik produksi kopi luak ini, dimulai ketika musang atau kucing hutan memilih buah kopi yang matang.
Setelah dikonsumsi, biji kopi melewati sistem pencernaan musang dan ditemukan utuh dalam kotoran musang setelah proses fermentasi alami. Inilah yang memberikan kopi luak karakteristik dan cita rasa yang unik.
BACA JUGA:WOW ! 5 Jenis Kopi Paling Enak di Dunia, Asalnya dari Kotoran hingga Kunyahan Hewan Ini
Rasa kopi luak terkenal karena proses fermentasi uniknya di dalam perut musang luak. Proses ini memberikan sentuhan khusus pada biji kopi, menghasilkan cita rasa yang lebih halus, rendah asam, dan memiliki keharmonisan yang sulit diungkapkan.
Pecinta kopi sering menggambarkan rasa ini sebagai kombinasi antara kelembutan, keasaman ringan, dan hint cokelat yang lembut.
Kombinasi antara keahlian petani kopi Indonesia dan proses alami ini menciptakan kopi dengan harga yang mencengangkan di pasar global.