Salah satu anaknya yang melanjutkan usaha berjualan pempek panggang di taman remaja ini, Neli yang merupakan owner dari Pempek Panggang Vinna.
Walaupun usaha pempek panggang ini telah dikelola oleh anaknya, akan tetapi dari segi rasa dan teksturnya tidak berubah sama sekali.
BACA JUGA:Kuliner Nusantara: Sejarah Serta Makna Ikan Mas Arsik, Sajian Khas Sumatera Utara
Karena dijelaskan oleh Neli sang owner Pempek Panggang Vinna, adonan dan resep pempek panggang ini tidak berubah sama sekali seperti yang dibuat oleh orang tuanya dahulu.
Untuk harga dari pempek panggang taman remaja ini pun tergolong cukup merakyat dan pas di kantong.
Pempek panggang dijual dengan harga Rp1.000, sehingga pas di kantong pelajar ataupun warga Kota Bengkulu.
Oleh karena itulah pempek panggang Taman Remaja ini selalu ramai diserbu oleh para pembeli.
BACA JUGA:Siomay Jabar, Kuliner Legendaris yang Wajib Dicoba di Kota Bengkulu
Menurut keterangan Neli, para pelanggan dari pempek panggang ini tidak hanya berasal dari warga Kota Bengkulu saja.
Warga dari luar Kota Bengkulu pun juga banyak yang memesan, seperti dari Kota Curup, Kabupaten Kepahiang, Kabupaten Seluma, Penarik dan daerah lainnya.
Dimana para pelanggan yang berada di luar Kota Bengkulu ini biasanya memesan pempek panggang dengan cara membeli pempek panggang yang belum dibakar alias masih mentah.
Yang selanjutnya akan mereka bakar sendiri nanti setelah tiba.
Pempek panggang Taman Remaja memiliki ciri khas dan rasanya yang bikin ketagihan--dokumen/rakyatbengkulu.com
Selain itu juga, kuliner pempek panggang Vinna ini juga telah bersertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).
Pempek Panggang Vinna ini juga menerima pesanan untuk berbagai acara. Seperti acara pernikahan, ulang tahun, arisan dan juga bisa untuk oleh-oleh.