5. Mengurangi Risiko Kanker Ginjal
Daun seledri mengandung vitamin C yang berfungsi menekan risiko karsinoma sel ginjal.
Risiko yang dimaksud yaitu jenis kanker ginjal yang paling umum terjadi.
Manfaat daun seledri untuk ginjal ini bisa diperoleh dengan mengolahnya menjadi jus.
Di luar manfaat daun seledri yang baik untuk ginjal, seledri juga bisa menyebabkan efek samping jika dikonsumsi berlebihan.
BACA JUGA:Menyehatkan, 6 Khasiat Bunga Wijayakusuma Bagi Kesehatan
Jika mengonsumsi seledri berlebihan dapat menyebabkan penyakit gondok.
Untuk mengurangi risiko efek samping, berikut ini beberapa cara mengolah daun seledri untuk ginjal.
- Cuci dengan bersih terlebih dahulu
Seledri termasuk dalam salah satu tumbuhan dengan kadar pestisida yang tinggi.
Untuk itu, pastikan Anda mencuci seledri dengan air mengalir hingga bersih sebelum mengolahnya.
- Batasi konsumsi daun seledri secara mentah
Mengonsumsi seledri mentah secara berlebihan berisiko menyebabkan pembengkakan pada leher karena rendahnya kadar yodium.
BACA JUGA:Penting! Agar Hubungan Sosial Sehat, Ini 10 Cara Menjaga Kesehatan Mental
Kondisi ini membuat fungsi kelenjar tiroid terganggu dan akhirnya meningkatkan risiko hipotiroidisme.
- Konsumsi seledri dengan porsi yang cukup