- Bila sambal sudah halus, lalu siram dengan minyak panas, lalu aduk sampai rata.
- Jika sambal terasa pedas dan kurang sedap, maka ditambahkan penyedap dan sedikit dengan gula.
- Kemudian tumis sambal yang telah dihaluskan.
- Sajikan sambal bawang dimeja makan.
4). Resep Sambal Bawang Mercon
Bahan:
- 15 buah cabai rawit.
- 2 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- Garam, secukupnya.
- Kaldu penyedap, secukupnya jika suka.
- Gula merah, secukupnya kira-kira setengah sendok teh.
Cara Membuat:
BACA JUGA:Resep Nasi Liwet Rice Cooker yang Wangi dan Gurih, Apa Bedanya dengan Nasi Uduk?
- Goreng cabai rawit, bawang putih dan bawang merah sampai setengah matang.
- Lalu ulek kasar pada cobek kemudian tambahkan garam, kaldu penyedap, dan gula merah secukupnya saja.