BENGKULU, RAKYATBENGKULU.COM - Mungkin pernah mendengar tumbuhan tumbuhan jamur yang satu ini, tumbuhan jamur ini bernama jamur sawit atau mungkin pernah memasak dan mengonsumsi jamur sawit ini sebelumnya.
Jamur sawit ini ternyata merupakan jamur merang yang tumbuh pada media tandan kosong tanaman kelapa sawit.
Dimana manfaat limbah kelapa sawit ini ternyata adalah alternatif yang sangat baik, untuk dari sisi ekonomis ataupun praktis.
Selain itu untuk membudidayakan jamur sawit ini tandan kosong (Tankos) bisa didapatkan dari perkebunan kelapa sawit dengan harga yang cukup murah.
Jamur merang yang ditanam dengan tankos kelapa sawit ini ternyata tumbuh lebih cepat sehingga meningkatkan frekuensi panen ketimbang membudidayakannya media jerami padi.
BACA JUGA:Bisa Jadi Peluang Usaha, Ini Manfaat Limbah Bungkil Sawit serta Cara Pengolahannya
Selain itu hal ini juga bisa dijadikan solusi untuk mengatasi limbah kepala sawit yang luas pada perkebunannya, yang mana bisa mencapai jutaan hektare di seluruh Indonesia.
Terdapat perbedaan yang mencolok antara jamur merang dan jamur sawit ini, bisa dilihat dari warna tumbuhannya, kalau jamur merang berwarna putih kecokelatan, sedangkan pada jamur sawit ini memiliki warna lebih gelap dan sedikit kehitaman.
Jamur sawit ini diketahui memiliki kandungan nutrisi serta manfaat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh manusia, seperti yang telah dirangkum rakyatbengkulu.com dari berbagai sumber antara lain:
1. Kaya akan Protein
Diketahui Jamur sawit ini memilki kandungan asam amino yang esensial untuk tubuh. Protein yang terkandung di dalam jamur bahkan lebih banyak ketimbang yang bisa di dapatkan dari kacang merah.
Oleh karena tingginya protein di dalam jamur ini bisa membantu menghancurkan sel kanker di dalam tubuh manusia. Jamur merang (bibit jamur sawit) mempunyai jumlah protein mentah lebih banyak dari jenis jamur lainnya.
Dimana protein ini bisa mencegah perkembangan sel kanker, serta menguatkan fungsi hati dan juga ginjal.
2. Kaya Vitamin B, C, dan D