- 1/2 sendok teh soda kue
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer sampai mengembang dan berwarna putih.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan mixer pada kecepatan rendah. Tambahkan pasta pandan dan emulsifier, kemudian aduk rata.
3 Resep Kue Enak yang Cocok untuk Jadi Camilan, Anak-anak Pasti Suka--Instagram.com/ perutkerats
BACA JUGA:Resep Chicken Wings Manis dan Gurih, Cocok untuk Bekal Anak Sekolah
BACA JUGA:Manis dan Segar, Rahasia Resep Es Kacang Merah Khas Palembang
- Kemudian campur tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Ayak campuran tepung ke dalam adonan secara bertahap sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga rata dan tidak ada yang menggumpal.
- Olesi loyang bolu kukus dengan minyak atau margarin tipis-tipis. Tuang adonan ke dalam loyang hingga setengah atau 2/3 penuh (jangan terlalu penuh karena kue akan mengembang saat dikukus).
- Panaskan kukusan dengan api sedang. Kukus bolu selama sekitar 30-40 menit atau sampai kue matang (tes dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi bersih ketika ditusukkan ke tengah kue, berarti kue sudah matang).
- Angkat bolu dari kukusan dan biarkan dingin sebentar dalam loyang sebelum dikeluarkan.
- Setelah dingin, keluarkan bolu dari loyang dan potong sesuai selera. Kue bolu kukus pandan siap disajikan.
2. Resep Membuat Kue Bolu Coklat
Bahan-bahan:
BACA JUGA:Kreasi Lezat Resep Dimsum Mentai Homemade Rasanya Seenak Restoran