Pertama-tama anda dapat siapkan food processor masukkan ayam, garam, merica, gula pasir, kaldu ayam bubuk, bawang putih dan bawang merah, haluskan hingga lengket.
Masukkan telur, tapioka, terigu, daun bawang, cabai merah keriting dan daun jeruk, haluskan kembali ke dalam food processor.
BACA JUGA:Resep Bagar Hiu yang Lezat, Kuliner Khas Bengkulu yang Digemari Presiden Soekarno
BACA JUGA:realme Buds Air6: Teman di Telinga yang Apik dan Ramah di Kantong
Jika sudah halus lalu masukkan ke dalam piping bag agar mudah dicetak. Siapkan tusuk sate, masukkan setengah bagian tusuk sate ke dalam plastik lalu semprotkan adonan sempol.
Jangan lupa sambil tarik tusuk sate keluar hingga membentuk sempol yang anda inginkan.
Lanjut rebus sempol tersebut ke air yang hampir mendidih hingga matang lanjut tiriskan.
Jangan lupa untuk membuat saus cocolan, blender daun ketumbar, rawit hijau, bawang putih, sambal bangkok dan kecap ikan lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
Lebih enak lagi jika ditambahkan perasan jeruk nipis dan air matang lanjut aduk rata.
Untuk pembuatan sempolnya bagian akhir kocok telur, celupkan sempol ke dalam telur kemudian goreng hingga kecokelatan.
BACA JUGA:Universitas Bengkulu Tanamkan Wawasan Kebangsaan untuk Mahasiswa Baru
Setelah ditiriskan sempol ayam tersebut dapat anda sajikan bersama keluarga.
Sempol ayam ala chef Devina Hermawan ini bisa anda jadikan sebagai ide jualan yang tentunya akan menghasilkan.