- 6 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit merah
- 15 buah cabai merah keriting
- 1 buah tomat merah
BACA JUGA:Promo Pahlawan, Raih Kesempatan Punya Honda ADV 160 dengan Angsurannya Hanya 1,6 Juta
BACA JUGA:Apa Saja Risiko Gonta-Ganti Pasangan? Ini Pembahasan Dokter Boyke
Bahan Pelengkap:
- 2 buah cabai merah
- 1 buah tomat merah
Cara Membuat Tumis Kangkung Pedas Terasi:
Pertama, iris bawang merah dan sisihkan. Dalam food processor, haluskan bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan tomat.
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga wangi, lalu tambahkan terasi dan tumis hingga mengeluarkan minyak.
BACA JUGA:Asyik, Ini Kesempatan Kamu Punya Matic Premium Honda dengan Promo Pahlawan: Simak Lengkapnya di Sini
BACA JUGA:Beda Gaya Menentukan Jenis Kelamin: Mitos atau Fakta? Ini Penjelasan Dokter Boyke
Potong-potong tomat merah dan cabai merah. Terakhir, masukkan kangkung, tomat, cabai merah, saus tiram, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan merica. Masak hingga matang merata.
Tumis kangkung pedas terasi ala restoran mahal siap disajikan.
Hidangan ini akan menjadi sajian favorit keluarga yang lezat dinikmati dengan nasi hangat, serta lauk seperti ayam goreng atau ikan goreng.
Untuk hasil terbaik, pastikan tumisan awal pada irisan bawang merah dan bumbu halus benar-benar matang hingga mengeluarkan minyak.
BACA JUGA:PWI Pusat Kutuk Dugaan Aksi Boikot Porwanas oleh Oknum Pengurus PWI Provinsi yang Dibekukan
BACA JUGA:Apa Saja Risiko Gonta-Ganti Pasangan? Ini Pembahasan Dokter Boyke
Pastikan terasi yang digunakan sudah wangi atau sudah dibakar. Anda bisa menambahkan sedikit air atau tidak, karena kangkung sendiri memiliki kandungan air yang akan menambah cita rasa hidangan ini.
Itulah resep tumis kangkung pedas terasi ala Chef Devina Hermawan yang dapat Anda buat di rumah, menjadikannya makanan favorit bersama keluarga. Selamat mencoba!