RAKYATBENGKULU.COM - Minyak alpukat adalah minyak yang diekstrak dari daging buah alpukat (Persea americana).
Minyak Alpukat ini dikenal karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan manfaat kesehatan yang ditawarkannya.
Kandungan Nutrisi
Minyak alpukat mengandung berbagai nutrisi penting, di antaranya:
1. Lemak tak jenuh tunggal:
Terutama asam oleat, yang merupakan lemak sehat yang juga ditemukan dalam minyak zaitun.
BACA JUGA:Kenali 5 Tanda Minyak Rem Sepeda Motor yang Harus Diganti
Lemak ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
2. Vitamin E:
Sebagai antioksidan yang penting untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
3. Kalium dan lutein:
Mineral dan antioksidan yang penting untuk kesehatan mata.
4. Sterol tumbuhan:
BACA JUGA:4 Jenis Minyak yang Sering Digunakan untuk Memasak, Tapi Tidak Ideal Bagi Kesehatan