BACA JUGA:Cara Efektif Menanam Tomat dan Mentimun agar Cepat Tumbuh dan Panen Berlimpah
Meskipun pengaruhnya mungkin tidak sekuat makanan lain yang lebih kaya serat, seperti gandum, biji-bijian, atau kacang-kacangan.
Berikut ini beberapa komponen yang dapat berperan:
1. Serat
Meskipun serat dalam mentimun relatif rendah dibandingkan sayuran lainnya, serat larut yang terkandung di dalamnya dapat membantu mengurangi kolesterol LDL (kolesterol "jahat") dengan menghambat penyerapannya di usus.
2. Antioksidan
Mentimun mengandung beberapa antioksidan seperti flavonoid dan tanin yang dapat membantu mengurangi peradangan serta mencegah oksidasi kolesterol LDL.
BACA JUGA:Ide Membangun Trellis untuk Mentimun Dengan Bahan Sederhana, Begini Caranya
BACA JUGA:Manfaat Timun sebagai Masker Wajah Ternyata Tak Cuma Melembabkan Kulit, Begini Cara Membuatnya
Oksidasi LDL adalah salah satu faktor yang dapat memicu terbentuknya plak di arteri, yang kemudian bisa menyebabkan penyakit jantung.
3. Kandungan Air
Mengonsumsi makanan dengan kandungan air yang tinggi seperti mentimun, dapat membantu memperlancar pencernaan dan mendukung fungsi organ hati serta ginjal.
Yang berperan dalam metabolisme lemak dan kolesterol.
Studi dan Riset
Hingga saat ini, belum banyak penelitian khusus yang menyelidiki efek langsung mentimun terhadap kadar kolesterol.