Cincang bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan seledri, lalu masukkan ke dalam food processor.
Tambahkan santan dan putih telur, haluskan hingga tercampur rata.
Pindahkan adonan ke mangkuk, lalu masukkan tepung terigu dan tepung sagu. Aduk rata, tambahkan air jika diperlukan.
BACA JUGA:Fakta Unik Rumah Paling Sepi di Dunia, Terletak di Pulau Ellidaey Islandia
BACA JUGA:Harapan Nagita Slavina Terhadap Raffi Ahmad di Ulang Tahun Pernikahan ke-10
Membungkus dan Memasak:
Siapkan daun pisang lebar (14-15 cm), lalu masukkan sedikit adonan. Gulung dan sematkan dengan tusukan kecil.
Panaskan wajan atau panggangan batu, kemudian bakar otak-otak di atas api kecil hingga matang.
Otak-otak siap disajikan! Nikmati hidangan lezat ini dengan sambal tauco atau sambal kacang sesuai selera Anda.
Resep otak-otak ala Chef Devina Hermawan ini sangat cocok dijadikan ide jualan karena rasanya yang lezat dan khas. Tentunya, pelanggan Anda akan menyukainya!
BACA JUGA:Disambut Antusias, 6.387 Unit Kendaraan Ikuti Program Pemutihan Pajak di Samsat Rejang Lebong
BACA JUGA:Harapan Ulang Tahun Prilly Latuconsina yang Sederhana Dikabulkan Sahabat, Cuma Mau Rebahan!
Ide jualan kuliner yang menjanjikan Resep otak-otak ini tidak hanya enak, tetapi juga mudah dibuat.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang tidak rumit, Anda bisa memulai bisnis kuliner yang menguntungkan.
Cobalah untuk memasarkan otak-otak ini sebagai makanan ringan yang praktis dan nikmat, ideal untuk pasar yang luas.
Dengan rasa yang gurih dan bumbu yang pas, otak-otak ini siap menjadi jualan laris untuk usaha kuliner Anda.
Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan menyajikannya sebagai camilan yang dapat dinikmati kapan saja!