Ciri-ciri kurma berjamur:
- Bercak putih, abu-abu, atau kehijauan di permukaan kurma.
- Bau asam atau bau aneh yang tidak wajar.
- Tekstur menjadi lembek atau berlendir.
2. Aroma Asam atau Bau Tak Sedap
Kurma segar memiliki aroma khas yang manis dan alami.
Jika kurma mulai mengeluarkan bau asam, fermentasi, atau bau busuk, ini menandakan adanya proses pembusukan.
BACA JUGA:Mengasah Spiritualitas dan Solidaritas pada Bulan Ramadhan
BACA JUGA:Ibadah Lebih Khusyuk: Tips Merawat Mukena Agar Tidak Bau Apek, Wangi Setiap Hari
Aroma yang menyengat dan tidak sedap menjadi pertanda kurma telah rusak dan tidak aman untuk dikonsumsi.
Penyebab utama bau tak sedap pada kurma:
- Penyimpanan di tempat yang lembap dan panas.
- Kontaminasi mikroba karena wadah tidak bersih atau terbuka.
3. Rasa yang Berubah atau Terasa Asam
Jika rasa kurma berubah menjadi asam, pahit, atau tidak lagi manis, ini adalah tanda jelas bahwa kurma sudah mulai membusuk.
Meskipun tampak normal dari luar, perubahan rasa bisa menunjukkan proses fermentasi atau pembusukan di dalam daging buah.