
RAKYATBENGKULU.COM - Menjelang Idul Adha, salah satu hal yang paling dinanti adalah pembagian daging kurban.
Namun, sering kali masyarakat kebingungan bagaimana menyimpan daging dalam jumlah besar agar tetap segar dan tidak cepat rusak.
Salah penanganan bisa menyebabkan daging cepat basi atau bahkan terkontaminasi bakteri berbahaya.
Berikut adalah tips praktis dan logis untuk menyimpan daging kurban agar tetap fresh dan awet.
BACA JUGA:Rayakan Idul Adha Ramah Lingkungan, Lazisnu Bagikan Daging Kurban Pakai Besek dan Daun Pisang
BACA JUGA:Cara Praktis Menyimpan Daging Kurban Agar Awet dan Bebas Bau saat Idul Adha
1. Jangan Langsung Dicuci
Kesalahan umum yang sering terjadi adalah mencuci daging sebelum disimpan.
Padahal, mencuci daging sebelum dibekukan justru mempercepat pertumbuhan bakteri dan membuat daging cepat busuk.
Sebaiknya, simpan daging dalam keadaan kering dan bersih. Cuci hanya saat hendak dimasak.
2. Potong Sesuai Porsi Masak
Sebelum disimpan, potong daging dalam ukuran sesuai kebutuhan sekali masak.
BACA JUGA:Mabuk dan Emosi, Suami Bakar Rumah hingga Rugi Ratusan Juta Rupiah
BACA JUGA:7 Rempah Nusantara Andalan untuk Olahan Daging Idul Adha, Lezat dan Sehat!
Ini penting agar Anda tidak perlu mencairkan seluruh daging hanya untuk mengambil sebagian.