Dari Nasi Hingga Camilan, Ini 5 Cara Menikmati Quinoa Tanpa Bosan

Senin 09-06-2025,16:41 WIB
Reporter : Irma Yolanda
Editor : Febi Elmasdito
Dari Nasi Hingga Camilan, Ini 5 Cara Menikmati Quinoa Tanpa Bosan

RAKYATBENGKULU.COM - Quinoa bukan sekadar biji-bijian biasa. Di balik bentuknya yang mungil, quinoa menyimpan banyak manfaat yang bikin tubuh makin sehat. 

Kaya akan protein nabati, serat, magnesium, zat besi, serta bebas gluten, quinoa cocok untuk siapa pun yang ingin menjalani pola makan lebih seimbang.

Menariknya lagi, quinoa punya rasa yang netral dan tekstur yang kenyal, membuatnya fleksibel diolah jadi berbagai menu, dari yang gurih sampai manis. 

Buat yang baru ingin mengenal quinoa, berikut ini 5 olahan simpel yang bisa dicoba langsung di rumah. Semua resepnya praktis, tanpa teknik masak yang rumit.

BACA JUGA:Isu Arogansi Pjs Bupati Bengkulu Utara Tahun 2020 Tak Terbukti, Ini Klarifikasinya

BACA JUGA:Dukung Sekolah Rakyat, BPS Bengkulu Selatan Siapkan Data Sosial Ekonomi Akurat

1. Nasi Quinoa, Pengganti Nasi Putih yang Lebih Sehat

Rebus quinoa seperti memasak nasi biasa, dengan takaran 1 bagian quinoa dan 2 bagian air. 

Tambahkan sedikit garam atau kaldu bubuk agar rasanya gurih. 

Teksturnya mirip nasi pulen, tapi lebih ringan dan bikin kenyang lebih lama. 

Bisa disandingkan dengan lauk apa saja, mulai dari ayam panggang sampai tumis sayuran.

2. Salad Quinoa, Menu Ringan untuk Makan Siang

Campur quinoa yang sudah matang dengan potongan tomat ceri, timun, daun mint, dan perasan lemon. 

Tambahkan minyak zaitun, garam, dan lada hitam secukupnya. 

Rasanya segar, pas disantap saat cuaca panas atau saat tubuh butuh asupan ringan tapi bergizi.

Kategori :