Memanfaatkan bola rebound, ia mengoyak gawang lawan untuk menyamakan skor 2-2.
Belum cukup sampai di situ, penyerang Argentina itu memastikan dirinya jadi bintang utama.
Pada menit ke-88, sepakan kerasnya dari luar kotak penalti meluncur deras tanpa bisa dibendung kiper Vallecano.
Gol ketiga itu bukan hanya melengkapi hat-trick Alvarez, tetapi juga memastikan tiga poin penuh untuk Atletico.
Tambahan kemenangan ini membawa Atletico Madrid merangsek ke papan tengah dengan torehan sembilan poin, tepatnya di posisi kesembilan klasemen sementara LaLiga.
Bagi Simeone, hasil ini menjadi modal penting agar skuadnya tetap bersaing di jalur elite musim ini.