Produksi 1 Ton Perminggu

 

Ikan Lele Salai

SELUMA, rakyatbengkulu.com - Pengelolahan ikan lele salai atau iklan lele asap di Kelurahan Napal, Kecamatan Seluma oleh UD. Lele Rajo Seluma bisa mengolah iklan lele mencapai 1 ton bahkan lebih dalam satu minggu.

Usaha yang ditekuni Alhadi yang biasa dipanggil Idi ini  lantaran kerap kali saat dirinya panen ikan justru sulit untuk dipasarkan.

Sehingga ia harus memutar otak menjadi hasil panen dalam bentuk produk lain.

BACA JUGA: Pasak Bumi Timpa Rumah Warga

“Awal mulai usah ikan lele asap karena sulit mencari tempat menjual ikan lele segar yang baru dipanen,” kata Alhadi.

Tiga tahun berjalan, usaha rumah tangga ini terus berkembang.

Saat ini bisa memproduksi 1 ton ikan salai perminggu.

Pemasarannya hampir ke seluruh kios atau warung di Kabupaten Seluma, atau ke pasar-pasar yang ada di Kabupaten Seluma.

“Ikan lele asap biasanya dipasarkan dengan cara mengisi warung dan dijual di pasar-pasar lokal, serta sesekali dikirim ke luar daerah sesuai pesanan,’’ sebutnya.

Selain produksi lele salai, dirinya juga masih menjual iklan lele basah atau baru selesai panen. BACA JUGA: Disnakeswan Tak Temukan Penyakit Mulut dan Kuku Hewan di Bengkulu

Karena menurutnya pasaran ikan lele segar tetap ada di wilayah Kabupaten Seluma, walau tak begitu banyak.

Biasanya pembeli adalah pengusaha rumah makan atau warung pecel. (juu)

Sumber: