Bermanfaat, Tempe Mengandung Antioksidan, Protein dan Karbohidrat

BENGKULU, RAKYATBENGKULU.Com - Tempe kini sudah menjadi makanan masyarakat Indonesia, bukan hanya orang Jawa saja yang kini terbiasa makan tempe.

Jenis makanan yang terbuat dari olahan kacang kedelai ini menjadi makanan pendamping nasi atau camilan sehat. 

BACA JUGA:Durian Gundul Tanpa Duri: Varietas Durian Khas Lombok

Tinggal proses pengolahannya saja yang berbeda, ada yang menjadikan tempe sebagai gorengan, tempe orek, gulai tempe dan lainnya.

Bahkan ada yang hanya merebus, mengukus atau membakarnya kemudian dimakan. 

BACA JUGA:Pelajar Bengkulu Selatan Jangan Merokok !, Sanksinya Berat bila Kedapatan oleh Satpol PP, Berikut Sanksinya

Tempe sendiri adalah makanan hasil fermentasi biji kedelai yang direbus dan diberi kultur jamur Rhizopus.

Keberadaan jamur ini membantu fermentasi sehingga menghasilkan produk makanan kaya protein dan memiliki tekstur kenyal.

BACA JUGA:Ternyata Pernah Ada Negara Republik Pertama yang Eksis di Nusantara, Sebelum Indonesia Merdeka

Harga tempe memang murah meriah, tapi rasanya unik dan enak. Tempe bukan hanya enak, tapi juga punya kandungan kandungan nutrisi dan manfaat. 

 

Protein

Kamu harus tahu, tempe menjadi makanan sumber protein nabati yang sangat baik. Tingginya kandungan protein dalam tempe dapat menjadi pertimbangan kamu dan keluarga yang tengah menjalankan pola makan vegetarian atau vegan. 

BACA JUGA:Rahasia Tidur Nyenyak: 7 Langkah Mudah Agar Terhindar dari Insomnia

Sumber: