3 Resep Gulai Kambing Sederhana, Dijamin Bikin Makan Jadi Nambuh

- 4 siung bawang putih.

- 4 buah kemiri.

- Cabai keriting sesuai selera.

- 2 ruas jari kunyit.

- 1 ruas jari jahe.

- 1/2 sdt jinten.

BACA JUGA:RESEP NUSANTARA: Lezatnya Gulai Sayur Pakis, Cocok untuk Menu Makan Siang yang Kaya Nutrisi

Cara Membuat:

- Lumuri seluruh daging kambing dengan perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.

- Kemudian, rebus daging kambing selama 30 menit atau bila perlu sampai benar-benar empuk.

- Selanjutnya tumis semua bumbu halus dalam wajan yang minyak sudah panas dan sisihkan.

- Kemudian rebus daging kambing bersama bumbu-bumbu tadi.

BACA JUGA:Gulai Rebung yang Enak dan Sehat: Begini Resepnya Buruan Dicoba

- Selanjutnya, masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging kambing.

- Kemudian masak sampai matang, gulai kambing tanpa santan sudah siap disajikan dan disantap dengan nasi putih yang hangat.

Sumber: