3 Resep Mie Ayam Rumahan yang Praktis dan Enak

- 1/4 sdt kunyit bubuk.

- 2 sendok makan bawang daun sirih.

BACA JUGA:3 Resep Seblak dengan Kuah Pedas Mengoyang Lidah

Bahan kuah: 

- Bawang putih goreng secukupnya.

- 2 sdm minyak bawang.

- 1 sdt kaldu ayam.

- 750 ml kaldu ayam 

Cara membuat mie ayam jamur: 

- Pertama, rebus ayam, daun salam, jahe, dan juga bawang putih. 

- Kemudian tuang 1,5 liter air, lalu masak sampai air berkurang menjadi 1,25 liter, suwir semua daging ayam dan saring kaldunya. 

- Selanjutnya panaskan minyak, lalu tumis hingga harum bawang bombai, bawang putih, dan juga jahe. 

- Kemudian tambahkan jamur dan ayam, lalu aduk rata, dan tuang 500 mililiter air kaldu ayam. 

- Lalu tambahkan sisa bumbu ayam jamur lainnya, dan masak sampai kuah mengental. 

- Selanjutnya buat minyak bawang, lalu tumis bawang putih dan cincang hingga kering, lalu angkat dan pisahkan minyak bawang dengan air. 

Sumber: