Tanpa Digoreng, 5 Resep Ayam Ungkep Bumbu Meresap untuk Lauk Rendah Kolesterol

2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, serta lengkuas.

Tumis hingga beraroma harum dan masukkan air.

3. Masukkan daging ayam dan garam secukupnya, pastikan ayam terendam dengan bumbu.

4. Ungkep ayam hingga kurang lebih 20 menit atau hingga air menyusut lalu tiriskan.

5. Jika tidak suka ayam ungkep basah, bakar sebentar dan sajikan dengan nasi hangat.

Sumber: