Manfaat Kesehatan Kentang: Superfood yang Sering Diremehkan

RAKYATBENGKULU.COM - Siapa sih yang nggak kenal kentang? Makanan satu ini sering jadi pilihan utama untuk berbagai olahan, mulai dari kentang goreng, mashed potato, sampai keripik kentang yang super enak. 

Tapi, kamu tahu nggak kalau kentang itu sebenarnya termasuk superfood?

Yes, sayuran ini sering dianggap remeh karena murah dan mudah ditemukan, padahal banyak banget manfaat kesehatannya buat tubuh kamu. 

Yuk, kita bongkar rahasia si kentang ini!

1. Sumber Energi yang Melimpah

Kentang dikenal sebagai sumber karbohidrat yang bisa diandalkan.

Dalam setiap 100 gram kentang, kamu bisa dapat sekitar 17 gram karbohidrat.

Buat kamu yang aktif atau punya banyak aktivitas, kentang bisa jadi pengganti nasi yang lebih ringan dan tetap bikin kenyang.

Selain itu, karbohidrat dari kentang juga diubah tubuh jadi glukosa, sumber energi utama buat otak dan otot.

Jadi, kentang bisa bikin kamu tetap semangat sepanjang hari.

BACA JUGA:Resep Donat Kentang Chef Devina Hermawan: Empuk dan Lembut

BACA JUGA:Resep Som Tam Thailand Ala Chef Devina Hermawan: Makanan Khas Thailand yang Patut Dicoba

2. Kaya Akan Vitamin C

Kamu mungkin nggak nyangka, tapi kentang ternyata juga kaya vitamin C, lho! Dalam satu porsi kentang, kandungan vitamin C-nya bisa mencukupi sekitar 30% kebutuhan harian kamu.

Sumber: