Tetap Segar Hingga Sebulan? Metode Menyimpan Sayuran ala Orang Jepang

Cara blanching yang benar:

1. Didihkan air, lalu masukkan sayuran seperti bayam, wortel, atau brokoli selama 30-60 detik.

2. Segera celupkan ke dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan.

BACA JUGA:Dukung Program 100 Hari Walikota Terpilih, Dinas PUPR Kota Bengkulu Bakal Revitalisasi Pasar Barukoto

BACA JUGA:Kelola Uang dengan Gaya Quiet Luxury, Hidup Tetap Berkelas Tanpa Takut Boros!

3. Keringkan sayuran dengan tisu dapur hingga benar-benar kering.

4. Masukkan ke dalam kantong ziplock atau wadah kedap udara, lalu simpan di kulkas atau freezer.

Dengan teknik ini, sayuran bisa bertahan hingga satu bulan tanpa kehilangan banyak nutrisi.

5. Gunakan Wadah atau Kotak Khusus Penyimpanan

Di Jepang, banyak rumah tangga menggunakan wadah khusus penyimpanan sayuran yang dirancang untuk menjaga kelembapan dan sirkulasi udara yang optimal.

Kesimpulan

Menyimpan sayuran ala orang Jepang bukan hanya tentang menjaga kesegaran.

BACA JUGA:Atlet Taekwondo Mukomuko Sabet 10 Medali di Piala Kemenpora 2025, Kebanggaan Baru untuk Daerah

BACA JUGA:Jangan Lakukan! Ini Dampak Emosi yang Tak Tersalurkan pada Kesehatan

Tetapi juga tentang efisiensi dan meminimalkan pemborosan.

Sumber: