Dikutip dari UK Tea & Infusions, sosok Shen Nung merupakan seorang ahli herbal di masanya.
Disebutkan daun yang telah jatuh ke dalam teko Shen Nung tersebut berasal dari pohon Camellia sinensis yang merupakan nama latin dari pohon teh.
Shen Nung ini telah terkenal dengan pengujiannya terhadap segala jenis tumbuhan, sebelum dia menemukan teh.
Shen Nung yang sebagai ahli herbal ini banyak menciptakan racikan yang berasal dari berbagai pepohonan serta tumbuhan pada lingkungan di sekitarnya.
Karena dari penemuannya terhadap daun teh ini membuat nama Shen Nung populer.
Akan tetapi masih banyak perdebatan diantara kalangan ahli sejarah tentang catatan dari perkembangan teh pertama kali ini.
Terdapat juga catatan sejarah di China yang mengatakan bahwa teh ini terus berkembang dari dinasti ke dinasti lainnya.
Seperti di masa Dinasti Sui 581 - 618 Masehi, teh telah mulai digunakan sebagai pengobatan tradisional.
BACA JUGA:5 Tips Menghilangkan Noda Bekas Jerawat, Ini Dia Caranya
Selanjutnya pada masa Dinasti Tang 618 - 907 Masehi, teh pertama kalinyadikenalkan sebagai sebuah seni hingga diperlukan upacara untuk meminumnya.
Pada saat ini teh telah mulai dinikmati oleh semua kalangan sosial di lapisan masyarakat.