BENGKULU, RAKYATBENGKULU.COM - Jamur kuping adalah jamur yang berwarna kecoklatan yang bentuknya hampir mirip dengan telinga manusia.
Selain enak dikonsumsi, ternyata ada sejumlah manfaat jamur kuping untuk kesehatan tubuh kita.
Beberapa manfaat jamur kuping untuk kesehatan antara lain membantu mencegah penyakit diabetes, jantung, dan kanker.
Sementara kandungan nutrisi pada jamur kuping antara lain sebagai sumber serat, protein dan antioksidan dan rendah kalori.
BACA JUGA:7 Cara Merawat Kaca Mobil dari Jamur, Ternyata Gunakan Bahan-bahan Ini
Berikut adalah kandungan nutrisi jamur kuping:
- Fosfor
- Magneium
- Tembaga
- Tianin
- Selenium
BACA JUGA:4 Tips Merawat Boots Agar Tidak Jamuran dan Tetap Awet, Penggemar Sepatu Wajib Tahu !
Sementara kandungan satu cangkir jamur kuping, diantaranya:
- Protein: 2,2 gram
- Kalori: 15
- Gula: 1,4 gram
- Lemak: 0,2 gram
- Karbohidrat: 2,3 gram
- Serat: 0,7 gram
BACA JUGA:Tahukah Kamu! Jamur Bisa Dijadikan Sebagai Obat Alternatif, Salah Satunya Jamur Mata Kerbau
Manfaat jamur kuping yakni rendah kalori baik untuk kesehatan tulang san kekebalan tubuh bayi dan anak.
Selain itu, beberapa manfaat jamur kuping untuk kesehatan kita, diantaranya:
1. Menurunkan tekanan darah tinggi
Manfaat jamur kuping juga diyakini bisa membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
BACA JUGA:Jamur Phytium Penyebab Utama Petani Sayuran Hidroponik Gagal Panen, Begini Cara Membasminya
Jamur kuping mempunyai sumber potasium yang kaya nutrisi yang dikenal untuk mengurangi dampak negatif natrium pada tubuh kita.