7. Buah plum kering
Vegetarian memang rentan kekurangan yodium, sebab sebagian besar sumber mineral yang dibutuhkan ini besumber dari hewani.
BACA JUGA:Jangan Abaikan Peraturan di Bulgaria! Pengamen Wajib Miliki Ijazah Seni Musik
Sementara mereka tidak mengonsumsi sumber pangan jhewani. Kabar baiknya, kamu menyiasati hal ini dengan mengonsumsi buah plum kering.
Lima butir buah plum kering akan mengandung 13 mcg yodium atau setara dengan 9 persen kebutuhan harian orang dewasa. Buah plum kering juga merupakan sumber zat gizi mikro lain seperti vitamin A, vitamin K, kalium dan zat besi.
BACA JUGA:Air Berusia Miliaran Tahun, Bagaimana Rasanya?, Terasa Sangat Asin dan Pahit
8. Kacang lima
Selama ini kacang lima merupakan sumber protein bagi vegetarian, kacang-kacangan merupakan bahan pangan nabati dengan kandungan gizi yang amat beragam. Kamu bahkan bisa mendapatkan asupan yodium dari kacang-kacangan, terutama kacang lima.
Satu mangkuk kecil kacang lima matang mengandung 16 mikrogram yodium. Jumlah ini setara dengan 10,6 persen kebutuhan harian orang dewasa menurut angka kecukupan gizi. Selain yodium, kacang lima juga kaya akan serat, magnesium dan folat.
BACA JUGA:Kabar Gembira! KONI Pusat Bersama LPDP Membuka Pendaftaran Program Beasiswa S1 hingga S3 Tahun 2024
Walaupun diperlukan dalam jumlah kecil, yodium memiliki peran besar bagi kesehatan. Mineral sekelas yodium membantu pembentukan hormon tiroid yang mengendalikan hampir semua sel di dalam tubuh. Karenanya pastikan kamu memenuhi kebutuhannya setiap hari.(**)