Surabi yang terkenal dan legendaris hingga kini adalah surabi manis dan asin. Surabi yang manis bisa langsung dinikmati dengan kuah gula merah. Sementara surabi yang asin dihidangkan dengan oncom.
Keduanya memiliki rasa yang sangat menyegarkan dan nikmat. Seiring waktu, surabi juga berkembang ikut perkembangan zaman. Surabi yang variatif saat ini terdiri dari surabi keju, saus durian, surabi cokelat dan masi banyak lagi.
3. Sate Maranggi
Sate maranggi menjadi makanan yang tak kalah menarik untuk anda dicoba. Makanan tradisional khas Jawa Barat ini merupakan sate dari daging sapi ini yang berbentuk dadu dengan ukuran sekitar 1cm.
BACA JUGA:Ini Dia Makanan Sumber Yodium, Ada Rumput Laut dan Buah Plum Kering, Makanan yang Berasal dari Laut
Potongan dan bumbu-bumbu inilah yang membedakan sate maranggi dengan sate yang lainnya. Makanan ini dihidangkan dengan bumbu yang beraroma cukup kuat, citarasanya yang khas seperti pedas, asin, dan manis, serta daging yang empuk.
Sebelum dibakar, potongan daging dimarinasi dengan kecap manis dan rempah-rempah. Kemudian, biarkan bumbu tersebut meresap.
Lalu, sate maranggi dibakar dan siap untuk disantap setelah matang. Sate maranggi ini sering disajikan dengan sambal tomat, ketan bakar dan sambal oncom.
4. Lotek
BACA JUGA:Gula atau Garam, Mana yang Paling Berbahaya untuk Tubuh, Hindari Makanan Siap Saji dan Kemasan
Makanan tradisional khas Jawa Barat yang nikmat selanjutnya adalah lotek. Penampilan dari lotek sekilas mirip dengan pecel, tetapi ada perbedaannya jika diperhatikan.
Bumbu lotek ini menggunakan bawang putih dan terasi, sementara pecel hanya menggunakan saus kacang saja.
Kemudian, sayuran lotek diulek bersama dengan bumbu kacang. Lotek pada umumnya juga ditambahkan dengan beragam tahu.
Lotek adalah salah satu makanan tradisional khas Jawa barat--Foto: instagram.com/hartatitrifena
Lotek adalah salah satu makanan tradisional khas Jawa barat--Foto: instagram.com/hartatitrifena
5. Batagor
BACA JUGA:Waspada Makanan Ini Tidak Manis, Tapi Kadar Gulanya Tinggi, Berisiko Terjangkit Penyakit Kronis